{"id":2270,"date":"2025-04-08T19:47:13","date_gmt":"2025-04-08T19:47:13","guid":{"rendered":"https:\/\/bottarga-shop.com\/linguine-aux-palourdes-et-a-la-poutargue-lharmonie-elegante-de-la-mer-et-de-la-terre\/"},"modified":"2026-03-26T19:41:17","modified_gmt":"2026-03-26T19:41:17","slug":"linguine-aux-palourdes-et-a-la-poutargue-lharmonie-elegante-de-la-mer-et-de-la-terre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bottarga-shop.com\/fr\/linguine-aux-palourdes-et-a-la-poutargue-lharmonie-elegante-de-la-mer-et-de-la-terre\/","title":{"rendered":"Linguine aux palourdes et \u00e0 la poutargue : L&rsquo;harmonie \u00e9l\u00e9gante de la mer et de la terre"},"content":{"rendered":"\n<p>Vous r\u00eavez d\u2019un plat qui \u00e9voque les embruns, la c\u00f4te et les d\u00e9jeuners au soleil ? Ne cherchez plus. Des palourdes juteuses, de l\u2019ail dor\u00e9, du persil frais et notre poutargue au go\u00fbt intense s\u2019unissent dans une harmonie parfaite entre terre et mer.<\/p>\n\n<p>Chez <strong>Bottarga Mauritanie<\/strong>, nous fabriquons notre poutargue \u00e0 partir de mulet sauvage, sal\u00e9 \u00e0 la main avec du sel marin naturel et s\u00e9ch\u00e9 lentement selon les m\u00e9thodes traditionnelles. Aucun additif. Aucun artifice. Juste le go\u00fbt pur de l\u2019oc\u00e9an.<\/p>\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p><strong>Ingr\u00e9dients (pour 2 personnes)<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g de linguine<\/li>\n\n\n\n<li>300 g de palourdes fra\u00eeches<\/li>\n\n\n\n<li>2 gousses d&rsquo;ail \u00e9minc\u00e9es<\/li>\n\n\n\n<li>Persil frais cisel\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive extra vierge<\/li>\n\n\n\n<li>Poutargue Bottarga Mauritanie, r\u00e2p\u00e9e g\u00e9n\u00e9reusement<\/li>\n<\/ul>\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p><strong>Pr\u00e9paration :<\/strong><\/p>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Faites revenir l\u2019ail et le persil dans l\u2019huile d\u2019olive jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils lib\u00e8rent tous leurs ar\u00f4mes.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajoutez les palourdes, couvrez, et laissez cuire 5 minutes jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles s\u2019ouvrent.<\/li>\n\n\n\n<li>Poursuivez la cuisson \u00e0 d\u00e9couvert encore 7 \u00e0 8 minutes pour concentrer les saveurs.<\/li>\n\n\n\n<li>Faites cuire les linguine al dente, puis incorporez-les directement dans la po\u00eale avec les palourdes.<\/li>\n\n\n\n<li>Servez chaud, saupoudr\u00e9 g\u00e9n\u00e9reusement de poutargue r\u00e2p\u00e9e.<\/li>\n<\/ol>\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p>Un plat simple, raffin\u00e9 et charg\u00e9 d\u2019\u00e9motions iod\u00e9es.<br\/>Commandez d\u00e8s aujourd\u2019hui<a href=\"https:\/\/bottarga-shop.com\/shop\/\" data-type=\"page\" data-id=\"10\"> notre poutargue artisanale<\/a> et sublimez vos plats de fruits de mer avec authenticit\u00e9 et intensit\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vous r\u00eavez d\u2019un plat qui \u00e9voque les embruns, la c\u00f4te et les d\u00e9jeuners au soleil ? 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