Años de experiencia
En Bottarga Mauritania, elaboramos nuestra bottarga con mújol salvaje de la costa atlántica, curado a mano con sal marina y secado al sol de forma tradicional. Es más que un manjar, es un patrimonio moldeado por la naturaleza, el tiempo y la habilidad de nuestros artesanos.
Cada pieza refleja nuestro compromiso con la autenticidad, la calidad y la sostenibilidad. Desde la pesca hasta el corte final, cada paso se hace con cuidado y respeto por nuestro producto y el medio ambiente.
Elegir Bottarga Mauritania es elegir tranquilidad. Combinamos la artesanía auténtica con un servicio profesional, para que obtengas el mejor producto sin ninguna molestia.
Desde un envío fiable hasta una asistencia receptiva, todo está diseñado para que tu experiencia sea perfecta, tanto si haces pedidos para tu cocina, tu tienda o tu restaurante.
Propietario de hotel - Francia
Absolutamente exquisito. Bottarga Mauritania aportó un toque único y refinado a nuestras fuentes de marisco. A nuestros invitados les encantó la profundidad del sabor y la historia del origen salvaje de cada pieza.
Chef Ejecutivo - Italia
Como chef, siempre estoy buscando ingredientes auténticos. Esta bottarga, tradicionalmente salada con sal marina y elaborada con mújol salvaje, es puro oro mediterráneo. ¡Perfecta!
Revendedor - España
Nuestros clientes gourmet no se cansan de la Bottarga Mauritania. Su proceso de curación natural y su sabor atrevido la hacen destacar sobre cualquier otra que hayamos probado. Una auténtica exquisitez.
La buena comida comienza con buenos ingredientes. Nuestra botarga es salvaje, pura y elaborada sin concesiones. Sin atajos. Solo mar, sal y tiempo: exactamente como debe ser.
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