Raccolta lungo la costa atlantica della Mauritania, questa bottarga di muggine grigio di piccolo formato viene pulita a mano, salata con sale marino e lasciata essiccare lentamente al sole secondo metodi artigianali.
Ogni pezzo viene poi confezionato sottovuoto per preservarne la freschezza, la consistenza e l’intensità del sapore.

Questa confezione da 10 unità è perfetta per chi cerca versatilità, qualità costante e un tocco gourmet nella quotidianità o nei regali gastronomici.

• ✅ Peso: 1 kg (10 x 100 g)

• ✅ 100% uova di muggine selvatico

• ✅ Sottovuoto per una freschezza duratura

• ✅ Essiccazione tradizionale al sole

• ✅ Senza additivi né conservanti

• ✅ Pronta da affettare, grattugiare o servire