Ottenuta da muggini selvatici pescati lungo le coste atlantiche della Mauritania, questa bottarga viene preparata secondo un metodo artigianale: salata con sale marino, essiccata lentamente al sole e infine sigillata a mano con cera d’api naturale e olio extravergine d’oliva.

Questo formato da 5 pezzi grandi è perfetto per chef professionisti, negozi gourmet o appassionati che cercano un prodotto intenso, autentico e di alta qualità.

• ✅ Peso totale: 1 kg (5 x 200 g)

• ✅ 100% uova di muggine selvatico

• ✅ Finitura con cera naturale e olio extravergine d’oliva

• ✅ Essiccazione tradizionale al sole

• ✅ Senza additivi né conservanti

• ✅ Pronta da affettare, grattugiare o gustare al naturale