Συλλεγμένη από τα άγρια νερά του Ατλαντικού, ανοιχτά της Μαυριτανίας, η μποτάργκα αυτή από κέφαλο υποβάλλεται σε παραδοσιακή επεξεργασία: αλατίζεται με θαλασσινό αλάτι, αποξηραίνεται στον ήλιο και στη συνέχεια συσκευάζεται σε κενό για διατήρηση φρεσκάδας και της γεύσης.

Κάθε τεμάχιο αυτής της επιλογής προσφέρει πλούσια και σύνθετη γεύση με συμπαγή σταθερή αλλά και βελούδινη υφή, ιδανική για εκλεπτυσμένες γαστρονομικές εφαρμογές.

• ✅ Συνολικό βάρος: 1 κιλό (6 x 150 g)

• ✅ 100 % αυγά άγριου κέφαλου

• ✅ Παραδοσιακή αποξήρανση στον ήλιο

• ✅ Συσκευασία κενού για μέγιστη φρεσκάδα

• ✅ Χωρίς πρόσθετα ή συντηρητικά

• ✅ Έτοιμη για κόψιμο, τρίψιμο ή σερβίρισμα