Η Bottarga Mauritania σας προσφέρει την αυθεντική γεύση της παραδοσιακής, χειροποίητης μποτάργκας, παρασκευασμένης από αυγά άγριου κέφαλου αλιευμένου στα ανοιχτά της Μαυριτανίας.

Τα αυγά αλατίζονται φυσικά και στη συνέχεια αποξηραίνονται προσεκτικά στον ήλιο, σε ανοιχτό αέρα, σύμφωνα με τις προγονικές παραδόσεις. Όταν ωριμάσουν, τρίβονται λεπτά ώστε να αποκτήσουν τη μορφή ενός έντονα αρωματικού, πικάντικου και γεμάτου χαρακτήρα προϊόντος.

Είτε είστε λάτρης της γαστρονομίας στο σπίτι είτε επαγγελματίας σεφ, αυτή η τριμμένη μποτάργκα είναι το τέλειο τελικό άγγιγμα.

• ✅ 50 g τριμμένης μποτάργκας από άγριο κέφαλο

• ✅ Παραδοσιακά αλατισμένη και αποξηραμένη στον ήλιο

• ✅ Λεπτά τριμμένη για ευέλικτη χρήση

• ✅ Χωρίς πρόσθετα ή συντηρητικά

• ✅ Πολυτελές γυάλινο βαζάκι ή επανασφραγιζόμενη συσκευασία

• ✅ Φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος – Διάρκεια ζωής: 12 μήνες