Issue des eaux poissonneuses de l’Atlantique mauritanien, cette poutargue de mulet gris est préparée de manière artisanale : salée avec du sel marin naturel, séchée lentement au soleil, puis scellée sous vide pour préserver sa fraîcheur et son goût unique.

Ce format moyen est idéal pour une utilisation culinaire équilibrée : assez généreux pour plusieurs préparations, tout en restant accessible et facile à conserver.

• ✅ Pièce individuelle de format moyen (+ 150 g)

• ✅ 100 % mulet gris sauvage

• ✅ Scellée sous vide pour une conservation optimale

• ✅ Affinée naturellement au soleil

• ✅ Sans additifs ni conservateurs

• ✅ Prête à trancher, râper ou savourer telle quelle