Raccolta nelle acque ricche e incontaminate dell’Atlantico al largo della Mauritania, questa bottarga di muggine grigio viene lavorata artigianalmente: salata con sale marino naturale, essiccata al sole e confezionata sottovuoto per conservarne freschezza e aroma autentico.

Questo formato medio è l’ideale per un uso versatile in cucina: abbastanza generoso per più preparazioni, ma anche comodo da conservare e servire.

• ✅ Pezzo singolo di formato medio (+ 150 g)

• ✅ 100% uova di muggine selvatico

• ✅ Confezionata sottovuoto per una conservazione ottimale

• ✅ Essiccazione tradizionale al sole

• ✅ Senza additivi né conservanti

• ✅ Pronta da affettare, grattugiare o gustare al naturale