Sauvage. Authentique. Exceptionnelle.

La meilleure Poutargue de Mauritanie

Prélevée dans les eaux vierges de Mauritanie, notre poutargue d’exception est un trésor culinaire pour les palais exigeants.

Bottarga mauritania

Notre sélection

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Poutargue Râpée

Des flocons prêts à l’emploi, riches en umami.

Poutargue Scellée à la cire

Œufs entiers traditionnels, conservés à leur fraîcheur optimale.

Poutargue Sous Vide

Un goût pur, non altéré, dans une présentation soignée.

Offres Exclusives pour les Gourmets

Profitez de prix spéciaux sur notre poutargue de mulet gris haut de gamme.

Sublimez vos plats.

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Pour les chefs et revendeurs spécialisés

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La meilleure Poutargue

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De l'Afrique de l'Ouest

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Qui sommes-nous ?

Nous ne fournissons que la meilleure Bottarga

Tous nos produits sont accompagnés d'un certificat officiel délivré par le laboratoire ONISPA, confirmant leur conformité aux normes sanitaires internationales. Ce certificat garantit une traçabilité totale du produit et le respect des exigences de qualité du marché européen.

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Avis des clients

1
Jean-Luc Morel

Propriétaire d'hôtel - France

Absolument exquis. La Poutargue Mauritanie a apporté une touche unique et raffinée à nos plateaux de fruits de mer. Nos clients ont adoré la profondeur de ses saveurs et l’histoire sauvage derrière chaque pièce.

2
Alessandra Bianchi

Chef - Italie

En tant que chef, je suis toujours à la recherche d’ingrédients authentiques. Cette poutargue, salée traditionnellement au sel marin et issue de mulets sauvages, est un véritable trésor méditerranéen. Parfaite !

3
Carlos Jiménez

Revendeur - Espagne

Nos clients gourmets ne se lassent pas de la Poutargue Mauritanie. Son affinage naturel et son goût intense la distinguent de toutes celles que nous avons testées. Une véritable délicatesse.

Que se passe-t-il ?

Entrez dans le monde de l'artisanat de la poutargue.

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