Ottenuta da muggine grigio selvatico pescato nelle acque dell’Atlantico al largo della Mauritania, questa piccola bottarga viene lavorata artigianalmente: salata con sale marino naturale, essiccata lentamente al sole e infine sigillata a mano con cera d’api e olio extravergine di oliva.

Questo formato compatto è ideale per chi assaggia la bottarga per la prima volta, per un uso occasionale o come regalo gastronomico elegante.

• ✅ Pezzo singolo di formato piccolo (+100 g)

• ✅ 100% uova di muggine selvatico

• ✅ Finitura con cera d’api e olio extravergine di oliva

• ✅ Essiccazione tradizionale al sole

• ✅ Senza additivi né conservanti

• ✅ Pronta da affettare, grattugiare o gustare al naturale