Ottenuta da muggine grigio selvatico pescato lungo le coste della Mauritania, questa bottarga viene lavorata artigianalmente: salata con sale marino naturale, essiccata lentamente al sole e sigillata a mano con cera d’api e un filo di olio extravergine di oliva.

Questo formato medio è perfetto per un uso regolare in cucina, per degustazioni gourmet in casa o come regalo gastronomico raffinato.

• ✅ Pezzo singolo di formato medio (+150 g)

• ✅ 100% uova di muggine selvatico

• ✅ Finitura con cera d’api e olio extravergine di oliva

• ✅ Essiccazione tradizionale al sole

• ✅ Senza additivi né conservanti

• ✅ Pronta da affettare, grattugiare o gustare al naturale