Η παραγγελία από το Bottarga Mauritania είναι απλή, ασφαλής και σχεδιασμένη για να αντικατοπτρίζει την ποιότητα που προσφέρουμε.Είστε λάτρης της γαστρονομίας ή επαγγελματίας σεφ; Το κατάστημά μας είναι φτιαγμένο για να φέρει την μποτάργκα μας από τις ακτές της Μαυριτανίας κατευθείαν στην κουζίνα σας — όπου κι αν βρίσκεστε. 1. Επιλέξτε το φορμάτ σας Προσφέρουμε […]
Ο χαρακτήρας της μποτάργκας διαμορφώνεται πριν καν ξεκινήσει η διαδικασία ωρίμανσης.Ξεκινά με το ψάρι. Και τα ψάρια δεν μεγαλώνουν το ίδιο παντού. Η μποτάργκα μας από κέφαλο οφείλει την ποιότητά της στον τόπο όπου γεννιέται και συλλέγεται. Αυτός ο τόπος είναι η Μαυριτανία. Οι ατλαντικές συνθήκες που διαμορφώνουν τα αυγά Η ακτογραμμή της Μαυριτανίας εκτείνεται […]
Η Bottarga Mauritania δεν είναι απλώς ένα προϊόν. Είναι μια κληρονομιά. Μια τέχνη. Μια δέσμευση στην καθαρότητα και τη γεύση, γεννημένη από την ακτή του Ατλαντικού και τελειοποιημένη με τον χρόνο. Από την ακτή του Ατλαντικού στο πιάτο σας Η μποτάργκα μας από κέφαλο ξεκινά στις άγριες θάλασσες της Μαυριτανίας. Συνεργαζόμαστε αποκλειστικά με ντόπιους ψαράδες […]
Έχετε δοκιμάσει ποτέ μποτάργκα σε σαλάτα; Αυτός ο απλός συνδυασμός από ωμές αγκινάρες και φέτες μποτάργκας προσφέρει μια μοναδική, τραγανή και πλούσια σε γεύση εμπειρία. Στην Bottarga Mauritania παράγουμε τη μποτάργκα μας μόνο από άγριο κέφαλο, επεξεργασμένη φυσικά με θαλασσινό αλάτι και αποξηραμένη κάτω από τον μαυριτανικό ήλιο. Μια διακριτική πινελιά ωκεανού σε κάθε φέτα. […]
Αν ψάχνετε ένα πιάτο που να θυμίζει απόδραση δίπλα στη θάλασσα, αυτό είναι το ιδανικό. Ζουμερά κυδώνια, αρωματικό σκόρδο, φρέσκος μαϊντανός και η πλούσια, γευστική μποτάργκα μας ενώνονται σε μια τέλεια ισορροπία. Στην Bottarga Mauritania η μποτάργκα μας φτιάχνεται από άγριο κέφαλο, επεξεργασμένο στο χέρι με θαλασσινό αλάτι και αποξηραμένο με παραδοσιακές μεθόδους. Χωρίς πρόσθετα. […]
Μερικές φορές, οι πιο απλές συνταγές είναι και οι καλύτερες. Αυτό ακριβώς αποδεικνύει αυτή η συνταγή για σπαγγέτι με μποτάργκα. Μέσα σε λίγα λεπτά, απολαμβάνετε ένα εκλεπτυσμένο και γεμάτο γεύση πιάτο που φέρνει τη θάλασσα κατευθείαν στο πιάτο σας. Ο ιδανικός σύντροφος για να απογειώσετε τα καθημερινά σας πιάτα.Στην Bottarga Mauritania πιστεύουμε στη δύναμη της […]
Το καλό φαγητό ξεκινά με καλές πρώτες ύλες. Η μποτάργκα μας είναι άγρια, αγνή και φτιαγμένη χωρίς συμβιβασμούς. Χωρίς συντομεύσεις. Μόνο θάλασσα, αλάτι και χρόνος, όπως ακριβώς πρέπει.
Copyright © Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται
