Tout commence par l’ingrédient. Notre poutargue est sauvage, brute, sans artifices. Pas de raccourcis. Juste la mer, le sel et le temps. Le goût pur, à l’état vrai.
Récoltée à la main dans les eaux riches de l’Atlantique mauritanien, cette pièce unique de poutargue de mulet gris est préparée artisanalement : salée au sel marin naturel, séchée lentement au soleil, puis scellée manuellement à la cire d’abeille avec un filet d’huile d’olive extra vierge.
Ce format généreux est idéal pour les amateurs avertis, les chefs ou les cadeaux d’exception.
✅ Pièce unique de grand format (+ 200 g)
✅ 100 % mulet gris sauvage
✅ Finition à la cire naturelle et huile d’olive extra vierge
✅ Séchage traditionnel au soleil
✅ Sans additifs ni conservateurs
✅ Prête à trancher, râper ou servir telle quelle
36,00 €
Tout commence par l’ingrédient. Notre poutargue est sauvage, brute, sans artifices. Pas de raccourcis. Juste la mer, le sel et le temps. Le goût pur, à l’état vrai.
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