Récoltée à la main dans les eaux riches de l’Atlantique mauritanien, cette pièce unique de poutargue de mulet gris est préparée artisanalement : salée au sel marin naturel, séchée lentement au soleil, puis scellée manuellement à la cire d’abeille avec un filet d’huile d’olive extra vierge.

Ce format généreux est idéal pour les amateurs avertis, les chefs ou les cadeaux d’exception.

• ✅ Pièce unique de grand format (+ 200 g)

• ✅ 100 % mulet gris sauvage

• ✅ Finition à la cire naturelle et huile d’olive extra vierge

• ✅ Séchage traditionnel au soleil

• ✅ Sans additifs ni conservateurs

• ✅ Prête à trancher, râper ou servir telle quelle