Issue de mulet gris sauvage pêché au large des côtes de la Mauritanie, cette pièce de poutargue est préparée de façon artisanale : salée au sel marin naturel, séchée lentement au soleil, puis scellée manuellement à la cire d’abeille avec une touche d’huile d’olive extra vierge.

Ce format moyen est parfait pour une utilisation culinaire régulière, pour les dégustations gastronomiques à domicile ou comme cadeau raffiné.

• ✅ Pièce individuelle de format moyen (+150 g)

• ✅ 100 % mulet gris sauvage

• ✅ Scellée avec cire d’abeille et huile d’olive extra vierge

• ✅ Séchage traditionnel au soleil

• ✅ Sans additifs ni conservateurs

• ✅ Prête à trancher, râper ou savourer telle quelle