Préparée à la main sur la côte atlantique mauritanienne, cette poutargue est issue de mulets sauvages soigneusement sélectionnés. Chaque pièce est salée au sel marin, séchée lentement au soleil, puis scellée sous cire d’abeille et huile d’olive extra vierge pour préserver sa qualité et prolonger sa durée de conservation.

Ce pack de 10 petites pièces est idéal pour les restaurateurs, les détaillants ou les amateurs souhaitant varier les usages ou offrir un produit gastronomique authentique.

• ✅ Poids total : 1 kg (10 x 100 g)

• ✅ 100 % mulet gris sauvage

• ✅ Scellée sous cire et huile d’olive extra vierge

• ✅ Séchage traditionnel au soleil

• ✅ Sans additifs ni conservateurs

• ✅ Prête à être tranchée, râpée ou dégustée telle quelle