Récoltée dans les eaux sauvages de l’Atlantique au large de la Mauritanie, cette poutargue de mulet gris est préparée à la main selon des méthodes traditionnelles : salée au sel marin naturel, séchée au soleil, puis scellée sous vide pour une conservation optimale.

Ce format individuel, de grande taille, est parfait pour les cuisiniers exigeants ou les amateurs de produits de la mer à la recherche de qualité supérieure et d’intensité aromatique.

• ✅ Pièce unique de grand format (+ 200 g)

• ✅ 100 % mulet gris capturé à l’état sauvage

• ✅ Scellée sous vide pour une fraîcheur maximale

• ✅ Séchée au soleil selon la tradition

• ✅ Sans additifs ni conservateurs

• ✅ Prête à être tranchée, râpée ou dégustée telle quelle