Raccolta nelle acque selvagge dell’Atlantico al largo della Mauritania, questa bottarga di muggine grigio viene preparata artigianalmente: salata con sale marino naturale, essiccata al sole e infine confezionata sottovuoto per preservarne la freschezza e l’intensità.
Questo formato singolo di grandi dimensioni è perfetto per chef esigenti o appassionati del gusto marino che cercano qualità e carattere autentico.
✅ Pezzo unico di grande formato (+ 200 g)
✅ 100% uova di muggine selvatico
✅ Confezionata sottovuoto per massima freschezza
✅ Essiccazione tradizionale al sole
✅ Senza additivi né conservanti
✅ Pronta da affettare, grattugiare o servire
32,00 €
Il buon cibo inizia con ingredienti di qualità. La nostra bottarga è selvatica, pura e prodotta senza compromessi. Nessuna scorciatoia. Solo mare, sale e tempo: proprio come dev’essere.
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