Ordinare da Bottarga Mauritania è semplice, sicuro e all’altezza della qualità che offriamo.Che tu sia un gourmet privato o uno chef professionista, il nostro shop è pensato per portare la nostra bottarga, direttamente dalla costa mauritana alla tua cucina — ovunque tu sia. 1. Scegli il tuo formato Offriamo la nostra bottarga in tre formati […]
Il carattere di una bottarga si definisce ben prima dell’inizio della stagionatura. Tutto comincia dal pesce. E non tutti i pesci crescono allo stesso modo. La nostra bottarga di muggine grigio deve la sua qualità al luogo in cui nasce e viene pescata: la Mauritania. L’Atlantico che plasma il sapore La costa mauritana si estende […]
Bottarga Mauritania non è solo un prodotto. È eredità. È artigianato. È un impegno verso la purezza e il sapore, nato sulla costa atlantica e perfezionato nel tempo. Dalla costa atlantica alla tua tavola La nostra bottarga di muggine grigio nasce nelle acque selvagge della Mauritania. Collaboriamo esclusivamente con pescatori locali che conoscono il mare […]
Il buon cibo inizia con ingredienti di qualità. La nostra bottarga è selvatica, pura e prodotta senza compromessi. Nessuna scorciatoia. Solo mare, sale e tempo: proprio come dev’essere.
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