Raccolta nelle acque ricche di nutrienti dell’Atlantico al largo della Mauritania, questa bottarga di muggine grigio viene pulita, salata con sale marino e fatta essiccare al sole secondo metodi artigianali. Ogni pezzo viene poi confezionato sottovuoto per garantire freschezza, struttura e gusto.

Questa confezione da 6 bottarghe di medie dimensioni è ideale per un uso frequente e professionale, offrendo qualità uniforme e lavorazione facilitata.

• ✅ Peso totale: 1 kg (6 x 150 g+)

• ✅ 100% uova di muggine selvatico

• ✅ Confezione sottovuoto per una freschezza duratura

• ✅ Essiccata naturalmente al sole

• ✅ Senza additivi né conservanti

• ✅ Pronta da affettare, grattugiare o servire