Préparée à partir de mulets gris sauvages pêchés dans les eaux riches de l’Atlantique mauritanien, cette poutargue est affinée selon une méthode traditionnelle : salée au sel marin naturel, séchée lentement au soleil, puis scellée manuellement avec de la cire d’abeille et de l’huile d’olive extra vierge.

Ce pack de 6 pièces au format moyen est pensé pour une utilisation régulière tout en garantissant équilibre, qualité et raffinement. Parfait pour les restaurateurs, les passionnés de gastronomie ou les coffrets haut de gamme.

• ✅ Poids total : 1 kg (6 x +165 g)

• ✅ 100 % mulet gris sauvage

• ✅ Scellée avec de la cire d’abeille et de l’huile d’olive extra vierge

• ✅ Séchage traditionnel au soleil

• ✅ Sans additifs ni conservateurs

• ✅ Prête à trancher, râper ou savourer telle quelle