Bottarga Mauritania vous offre un goût authentique de la poutargue artisanale, élaborée à partir d’œufs de mulet gris sauvage pêché au large des côtes mauritaniennes.

Les œufs sont salés naturellement, puis séchés lentement au soleil en plein air, dans le respect des traditions ancestrales. Une fois affinés, ils sont finement râpés pour obtenir une poudre intensément aromatique, au caractère iodé et affirmé.

Que vous soyez un cuisinier passionné ou un chef professionnel, cette poutargue râpée est la touche finale idéale.

• ✅ 50 g de poutargue de mulet gris sauvage râpée

• ✅ Séchée au soleil et salée de façon traditionnelle

• ✅ Râpée finement pour un usage polyvalent

• ✅ Sans additifs ni conservateurs

• ✅ Pot en verre haut de gamme

• ✅ À conserver au sec et au frais – Durée de conservation : 12 mois